Tóm tắt sách Nhân Tố Enzyme – Thực Hành

Nhân Tố Enzyme – Thực Hành
Tác giả: Hiromi Shinya

Giới thiệu sách:
Ngày nay, nền y học hiện đại đang không ngừng phát triển, thế nhưng tại sao số người phải chống chọi với bệnh tật vẫn không hề giảm bớt?

Sau hàng chục năm nghiên cứu, bác sĩ Hiromi Shinya nhận ra rằng việc một người hấp thu loại thực phẩm gì, với số lượng bao nhiêu, cũng như có thói quen sinh hoạt như thế nào đều quan hệ mật thiết tới vị tướng, tràng tướng. Hơn nữa, việc này còn liên quan tới cả tình trạng sức khỏe của chính người đó.

Tại các cơ sở y tế, các bác sĩ cũng hướng dẫn ăn uống đối với một số căn bệnh cần phải hạn chế ăn uống như bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, những hướng dẫn đó chỉ giúp bệnh tình không trở nặng hơn. Không quá lời khi nói rằng cho đến nay, những hướng dẫn trong cách ăn uống, sinh hoạt để bệnh nhân không bị bệnh, hay có thể sống thọ một cách khỏe mạnh vẫn còn là điểm mù của nền y học hiện đại.

Vốn dĩ cơ thể con người có rất nhiều hệ thống phòng vệ và cơ chế miễn dịch bảo vệ khỏi bệnh tật. Do đó, nếu không phải là các vấn đề bẩm sinh, chỉ cần không làm những việc quá bất thường thì dù đôi khi vi phạm một hai điều, bạn vẫn sẽ không bị mắc bệnh.

Nguyên nhân lớn nhất khiến cơ thể vốn có cơ chế tự bảo vệ bị mắc bệnh chính là do “thói quen ăn uống và sinh hoạt sai lầm” được tích lũy trong thời gian dài.

Do phần lớn mọi người không biết thực phẩm nào là tốt, thực phẩm nào là không tốt đối với cơ thể con người nên mới bị mắc bệnh. Với tâm nguyện giới thiệu về thói quen ăn uống và sinh hoạt đúng đắn để giúp mọi người có thể duy trì sức khỏe của bản thân, tác giả đã cho ra đời cuốn sách Nhân tố enzyme – Phương thức sống lành mạnh giới thiệu với mọi người về “bữa ăn lý tưởng” và thói quen sinh hoạt lý tưởng”. Đã nhận được rất nhiều phản hồi từ bạn đọc trên thế giới.

Nhưng nếu như Nhân tố enzyme – Phương thức sống lành mạnh chỉ là những đề xuất “lý tưởng”, thì cuốn sách này của tác giả chính là “cuốn thực hành” để bạn có thể vừa tận hưởng cuộc sống, vừa biết cách ăn uống, sinh hoạt tốt cho cơ thể của mình. Trong cuốn sách này, tác giả đã trình bày nhiều phương pháp để bạn có thể biết được giới hạn cho phép của bản thân và có thể thực hiện những thói quen sinh hoạt tốt cho cơ thể mà không quá hà khắc.

Hy vọng rằng bạn có thể tìm thấy phương pháp phù hợp với lối sống riêng của mình để có thể vừa tận hưởng cuộc sống, vừa có thể sống khỏe mạnh mỗi ngày.

Về tác giả:
Hiromi Shinya- là một bác sĩ phẫu thuật người Nhật Bản sinh năm 1935.Ông là giáo sư lâm sàng về phẫu thuật của Trường Đại Học Y khoa Albert Einstein và là Trưởng khoa Nội soi của Bệnh viện Beth Israel ở New York. Ông là bác sĩ nổi tiếng nhất của Nhật Bản, chuyên chữa trị cho thành viên trong hoàng gia Nhật Bản và các quan chức hàng đầu của chính phủ. Ở Hoa Kỳ ông cũng chữa trị cho nhiều tổng thống và những nhân vật nổi tiếng.

Tóm tắt ý chính của sách:
Cuốn sách sẽ chỉ cho bạn đâu mới là phương pháp phù hợp và tốt cho sức khỏe của bạn, cuốn sách cũng đưa ra nhiều phương pháp thực hành cụ thể như: ăn đúng cách, uống nước tốt, bài tiết đúng cách, hô hấp đúng cách, vận động điều độ, ngủ nghỉ hợp lý, cười vui vẻ và cảm nhận hạnh phúc,… Các phương pháp sống khỏe này đều có tác dụng bổ sung, kích hoạt và phòng chống tiêu hao enzyme trong cơ thể.

16 bài học của sách nhân tố Enzyme:

1. Sự thật về thực phẩm tươi🥝🍎🍇

Khi ăn thực phẩm tươi mới bạn sẽ cảm thấy ngon vì trong thực phẩm tươi có chứa nhiều enzyme. Thực phẩm bị oxy hóa sẽ bị mất đi phần lớn enzyme.

2. Sự thật về bơ🐷🐮🦓

Không nên ăn bơ động vật hay bơ thực vật (ở đây là bơ dùng để chiên xào, không phải quả bơ) vì trong bơ chứa chất béo chuyển hóa dẫn đến những bệnh như tiểu đường, béo phì hay bệnh Alzheimer.

3. Sự thật về lò vi sóng🌀🌀

Không nên sử dụng lò vi sóng, vì lò vi sóng chứa những sóng điện từ cực ngắn. Một thí nghiệm đã cho thấy khi dùng nước được đun bởi lò vi sóng để tưới cây thì cây đã chết (nước nóng để nguội nhé).

4. Sự thật về đường🤔🤔🤔

Đường cát trắng là loại thực phẩm đáng sợ. Không chỉ ăn mòn thân thể mà còn ảnh hưởng tới tinh thần con người. Mất khả năng tập trung, khả năng suy luận giảm sút, dễ cáu bẩn.

Hấp thụ quá nhiều đường trắng làm cơ thể mất đi canxi. Vì trong đường cát trắng có tính axit và trong cơ thể người có tính kiềm nhẹ. Khi axit và kiềm gặp nhau thì cơ thể của chúng ta phải tiết ra khoáng chất để trung hòa chúng. Lúc này, chất bị tiêu hao nhiều nhất chính là canxi. Và hầu như canxi được trích ra đều lấy từ xương và răng của chúng ta. Đó là lý do vì sao khi chúng ta ăn nhiều đồ ngọt lại hay bị sâu răng và loãng xương.

Bạn có thể thay thế đường cát trắng bằng đường đỏ, mật ong hay siro lá phong tự nhiên.

Những loại thực phẩm không tốt cho cơ thể như: muối tinh chế, đường tinh luyện, ngũ cốc tinh chế.

5. Sự thật về thực phẩm trắng🌾🌾🌾

Trong tự nhiên không có loại thực phẩm nào trắng tinh cả. Muối tốt không phải là loại muối trắng tính. Đường tốt sẽ có màu nâu đậm. Đậu hũ tự nhiên sẽ có màu kem nhạt. Gạo lứt hay ngũ cốc đều có màu riêng của mình. Vì vậy không cần suy nghĩ phức tạp để lựa chọn thực phẩm. Chỉ cần chú ý tránh xa các thực phẩm trắng tinh.

6. Ăn vào thời gian nào là hợp lý?🕖🕛🕕

Cảm giác đói bụng chính là thước đo cho sức khỏe. Nếu dạ dày, đường ruột của bạn khỏe mạnh thì sau khi ăn từ 3 4h thức ăn sẽ bị tiêu hóa và bạn cảm thấy đói. Chính vì vậy, để biết đường ruột của bạn có khỏe hay không thì nên ăn khi cảm thấy đói. Nếu dạ dày của bạn trống rỗng nhưng bạn vẫn không cảm thấy đói thì dạ dày bạn đang khá yếu hay nói cách khác là bạn đang thiếu enzyme.

Đối với những người ăn nhiều nhưng vẫn cảm thấy đói thì nhai kỹ chính là chìa khóa. Nhai kỹ giúp quá trình tiêu hóa hấp thu diễn ra tốt hơn. Giúp hấp thụ những chất dinh dưỡng mà bình thường không hấp thu hết được.

7. Vì sao không nên ăn quá trễ?🕐🕒🕑🕤🕘

Nên ăn tối trước 6h giờ tối. Trong khi đi ngủ, nếu dạ dày vẫn còn thức ăn sẽ có nguy cơ dẫn đến trào ngược dạ dày, viêm phổi hay chứng ngưng thở khi ngủ.

8. Ăn ngũ cốc đúng cách🥜🍠🌽

Nếu là gạo hãy ăn gạo lứt.

Nếu là lúa mì hãy ăn lúa mì nguyên cám.

Nếu là lúa mạch hãy ăn lúa mạch nguyên cám.

Chúng ta là những sinh mệnh sống. Để nuôi dưỡng sinh mệnh sống cần những sinh mệnh sống khác. Vì sao chọn ăn gạo lứt? Vì gạo lứt là sinh mệnh sống. Nếu bạn vùi gạo lứt xuống đất thì nó vẫn có thể nảy mầm.

9. Ăn hoa quả đúng cách🍈🍋🍉🍒🍊

Ăn hoa quả tốt nhất là 30 phút trước các bữa ăn. Vì trong hoa quả có chứa vitamin, nếu hoa quả bị tiêu hóa sau thức ăn sẽ dẫn tới hao phí vitamin vì sẽ không được tiêu hóa hoàn toàn.

Nếu ăn rau củ hãy ăn cả lá lẫn vỏ. Nếu ăn hoa quả hãy ăn cả vỏ. Vì vỏ hoa quả có chức năng chống oxy rất tốt cho cơ thể.

10. Thời gian uống nước tốt nhất🕘🕒

Nên phân bổ thời gian uống nước thường xuyên. Không nên đợi tới khi khát mới uống. Thời gian uống nước tốt nhất là sau khi thức dậy, trước khi ăn cơm 30 phút, trước khi tắm, sau khi tắm và trước khi ngủ.

11. Sự thật về nước ép trái cây🍑🍊🍉🍍🥭🍌

Trong nước ép trái cây có lượng đường rất lớn. Trong nửa lít nước ép nguyên chất có chứa từ 30 đến 50 gram đường. Hơn nữa, đường đã tan trong nước sẽ được cơ thể hấp thu rất nhanh dẫn tới bệnh tiểu đường. Tốt nhất chỉ nên uống nước hoặc dùng ăn trái cây thay vì uống nước ép. Vì trong trái cây chưa ép vẫn còn chứa nhiều chất xơ.

12. Sự thật về trà và cà phê☕🍵

Không nên uống trà hay cà phê. Vì trong trà có chứa tanin. Trong cà phê có chưa cafein. Tanin và cafein là những tạp chất. Khi cho vào cơ thể thì cơ thể phải dùng enzyme để tách bỏ những tạp chất này và thải ra khỏi cơ thể. Enzyme là hữu hạn. Khi dùng hết enzyme bạn sẽ chết.

13. Hô hấp đúng cách🏃🤸⛹

Vì cơ quan hô hấp có liên kết với dây thần kinh giao cảm. Vì vậy khi hô hấp đúng cách sẽ giúp chúng ta giảm stress, bớt căng thẳng. Không những vậy, hô hấp đúng cách còn giúp cải thiện dạ dày đường ruột và nâng cao hệ miễn dịch của con người.

Hô hấp đúng cách là hô hấp sâu bằng cơ hoành, tốt hơn nữa bạn có thể tập nín thở trong khi hô hấp. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách tập hô hấp bằng cơ hoành trên google hoặc youtube.

14. Vì sao táo bón dẫn đến các vấn đề về da?🧖💆👸

Táo bón sẽ dẫn đến việc da nổi mụn và da khô. Nếu đường ruột khỏe mạnh, các chất dinh dưỡng sẽ được hấp thu đầy đủ. Còn các chất cặn bã, thức ăn thừa, hay các độc tố sinh ra trong ruột sẽ được bài tiết ra ngoài cơ thể theo phân.

Tuy nhiên, khi bị táo những độc tố này không được bài tiết hoàn toàn ra ngoài cơ thể, kết quả là những độc tố bị tích tụ bên trong đường ruột sẽ cần tìm một lối ra cho mình và chúng sẽ từ thành ruột đi vào huyết quản di chuyển khắp toàn thân đến cuối cùng sẽ thoát ra ngoài cơ thể thông qua tuyến mồ hôi trên da. Nhưng khi đó chúng cũng đồng thời gây tổn thương cho da.

15. Sắp xếp thứ tự ăn uống sao cho hợp lý👌👌👌

Uống nước, ăn hoa quả, ăn cơm. Nên uống nước trước khi ăn, tốt nhất là nên uống trước khi ăn 1 tiếng. Sau khi uống nước, hãy ăn hoa quả trước khi ăn khoảng 30 phút. Thứ tự như vậy sẽ giúp quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng diễn ra tốt hơn.

16. Vì sao những nghệ sĩ piano lại sống lâu đến vậy?💪💪💪💪

Bác sĩ là một công việc vất vả cả về thể xác lẫn tinh thần, thế nên công việc này khiến enzyme trong cơ thể bị tiêu tốn nhiều hơn các công việc khác. Thật ra, trái ngược với nghề bác sĩ có những nghề khác giúp con người sống lâu.

Tiêu biểu là nhạc sĩ, chỉ huy dàn nhạc, nghệ sĩ violin hay piano. Nhiều người trong số họ trông rất trẻ trung dù cho độ tuổi đã cao.

Thứ nhất là vì họ hay sử dụng đầy ngón tay, vận động đầu ngón tay giúp kích thích não, có tác dụng kích thích enzyme trong não.

Thứ hai, vì các nhạc sĩ vừa thưởng thức âm nhạc họ yêu thích vừa vận động đầu ngón tay nên độ hoạt tính của enzyme trong cơ thể được nâng cao gấp nhiều lần người bình thường.

-st-